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Les planchas

Ce mot plancha désigne à la fois l’outil et le mode de cuisson. Le premier avantage est sa convivialité, autant et peut-être même plus que le barbecue, sans en avoir les inconvénients. Aucune braise n’est à préparer, les aliments n’ayant pas de contact avec les flammes, la cuisson n'en est que plus saine. Cette cuisson étant "minute", on peut dire adieu au sempiternel trop ou pas assez cuit...

Il suffit de 10 minutes pour une plancha à gaz et de 2 minutes de plus pour une plancha électrique, afin qu’elles atteignent leur température maximale.

Tout peut se cuisiner à la plancha (crustacés, viandes, poissons, légumes et même les fruits, et ceci de façon diététique, car peu de matières grasses sont nécessaires à la cuisson. Ce mode de cuisson est révélateur de goût. En cours de cuison, il est possible de déglacer, afin de produire un effet de caramélisation.



Une plancha achetée, un cours de cuisine à domicile pour 2 personnes offert.

vente de plancha PLANCHA PRESTIGE 750
Tarif : 750 € livrée + cours de cuisine offert.

Caisson tout inox, plancha en fonte émaillée de 6 mm, pour 10 à 15 personnes, inclinaison réglable, récupérateur de graisse inox de grande contenance. 3 brûleurs émaillés indépendants de 8 700 W réglables, équipés de thermocouple de sécurité. Allumage piézo-électronique (pile fournie), gaz butane ou propane. Usage domestique ou professionnel, en extérieur comme en intérieur. Normes CE respectées.

Longueur : 74 cm – profondeur : 48 cm – hauteur : 27 cm.
vente de chariot pour plancha Chariot référence : 925.750
Tarif : 230 € livré + cours de cuisine offert.
Chariot en acier peint fermé avec tablettes rabattables.
Longueur : 143 cm – profondeur : 50 cm – hauteur : 86 cm, compatible avec la plancha Prestige 750.
vente de plancha PLANCHA PRESTIGE 600
Tarif : 590 € livrée + cours de cuisine offert.

Caisson tout inox, plancha en fonte émaillée de 6 mm, pour 8 à 10 personnes, inclinaison réglable, récupérateur de graisse inox de grande contenance. 2 brûleurs émaillés indépendants de 6 600 W réglables, équipés de thermocouple de sécurité, allumage piézo-électronique (pile fournie), gaz butane ou propane. Usage domestique ou professionnel, en extérieur comme en intérieur. Normes CE respectées.

Longueur : 59 cm – profondeur : 48 cm – hauteur : 27 cm.

vente de chariot pour plancha Chariot référence : 925.650
Tarif : 210 € livré + cours de cuisine offert.
Chariot en acier peint, fermé avec tablettes rabattables.
Longueur : 127 cm – pronfondeur : 50 cm – hauteur : 86 cm, compatible avec la plancha Prestige 600.
vente de chariot pour plancha PLANCHA SUKALDEA 450
Tarif : 405 € livrée + cours de cuisine offert.

Caisson tout inox, plancha en fonte émaillée de 6 mm, récupérateur de graisse inox de grande contenance, bouton de réglage en bakélite avec indicateur de température de 50 à 300°. De 4 à 6 personnes, résistances intégrées à la plaque, dont une avec thermostat de sécurité, puissance maximale 2 500 W. Usage domestique ou professionnel, en extérieur comme en intérieur. Normes CE respectées.

Longueur : 50 cm – profondeur : 51 cm – hauteur : 23 cm.
vente de chariot pour plancha PLANCHA IBERICA 600
Tarif : 425 € livrée + cours de cuisine offert.

Caisson acier, plancha en fonte émaillée pour 8 à 10 personnes, inclinaison réglable, récupérateur de graisse inox de grande contenance. 2 brûleurs émaillés de 6 600W avec 4 rampes, bouton de réglage chromé avec indicateur de puissance, allumage piézo-électronique (pile fournie), gaz butane ou propane. Normes CE respectées.

Longueur : 61 cm – profondeur 49 cm – hauteur 28 cm.